Hóa học 11 Bài 47: Bài thực hành 6: Tính chất của anđehit và axit cacboxylic được THPT Ngô Thì Nhậm biên soạn hy vọng sẽ là là tài liệu hữu ích giúp các em nắm vững kiến thức bài học và đạt kết quả tốt trong các bài thi, bài kiểm tra trên lớp.
Giải bài tập SGK Hóa học 11 Bài 47
A. Chuẩn Bị
1. Dụng cụ thí nghiệm: Ống nghiệm, ống nhỏ giọt, cốc thủy tinh 100ml, đũa thủy tinh, đèn cồn, giá thí nghiệm, giá để ống nghiệm.
2. Hóa chất: Andehit fomic, axit axetic đặc, H2SO4 đặc, dung dịch AgNO3 1%, dung dịch NH3, dung dịch Na2CO3 đặc, dung dịch NaCl bão hòa, giấy quỳ.
B. Nội dung và cách tiến hành
Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng bạc
a) Cách tiến hành:
+ Cho 1ml dung dịch AgNO3 1% vào ống nghiệm sạch, lắc nhẹ
+ Nhỏ từ từ từng giọt dung dịch NH3 2M vào ống nghiệm đến khi kết tủa sinh ra bị hòa tan hết.
+ Nhỏ tiếp 3-5 giọt dung dịch andehit fomic, sau đó đun nóng nhẹ hỗn hợp trong 2 phút ở khoảng 60-70oC
b) Hiện tượng: Có 1 lớp kim loại màu xám bám vào ống nghiệm, đó chính là Ag
c) Giải thích: Cation Ag+ tạo phức với NH3, phức này tan trong nước, andehit khử ion bạc trong phức đó tạo thành kim loại bạc bám vào thành ống nghiệm
Phương trình pư:
HCHO + 4AgNO3 + 6NH3 + 2H2O → (NH4)2CO3 + 4Ag↓ + 4NH4NO3
Thí nghiệm 2: Phản ứng của axit axetic với quỳ tím, natri cacbonat
a) Tác dụng của axit axetic với giấy quỳ tím:
Cách tiến hành: Nhúng đầu thủy tinh vào dung dịch axit axetic 10% sau đó chấm vào mẫu giấy quỳ tím.
Hiện tượng: Giấy quỳ hóa hồng do trong nước axit axetic phân li như sau
CH3COOH ⇋ CH3COO- + H+
b) Phản ứng của axit axetic với Na2CO3
Cách tiến hành: Rót 1-2ml dung dịch axit axetic đậm đặc vào ống nghiệm đựng 1-2ml dung dịch Na2CO3 đặc. Đưa que diêm đang cháy vào miệng ống nghiệm.
Hiện tượng: Ống nghiệm sủi bọt khí, que diêm đang cháy vụt tắt. Do trong ống nghiệm xảy ra phản ứng sau:
2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + CO2↑ + H2O
Trắc nghiệm Hóa học 11 Bài 47 có đáp án
Bài 1: Khẳng định nào sau đây là sai khi nói về đặc điểm của phản ứng este hóa?
A. Phản ứng este hóa là phản ứng thuận nghịch.
B. Phản ứng este hóa có hiệu suất tối đa là 66,67%.
C. Phản ứng este hóa là phản ứng bất thuận nghịch.
D. Phản ứng este hóa có xúc tác là axit.
Lời giải
Đáp án: C
Bài 2: Biện pháp nào dưới đây không làm tăng hiệu suất quá trình tổng hợp etyl axetat từ phản ứng giữa ancol etylic và axit axetic.
A. Dùng dư axit hoặc ancol.
B. Dùng H2SO4đặc hấp thụ nước.
C. Chưng cất đuổi este.
D. Tăng áp suất chung của hệ.
Lời giải
Đáp án: D
Bài 3: Cho các chất:
NaOH (1), CuS (2), CaCO3 (3), KCl (4), CuO (5), Cu(OH)2 (6), CH3CH2OH (7).
Những chất tác dụng được với CH3COOH là
A. (1), (2), (4), (5), (7).
B. (2), (3), (4), (6), (7).
C. (1), (2), (3), (5), (6), (7).
D. (1), (3), (5), (6), (7).
Lời giải
Đáp án: D
Bài 4: Cách nào sau đây có thể phân biệt ba chất lỏng nguyên chất riêng biệt: CH3COOH, CH3CHO, C2H5OH?
A. Dùng quỳ tím, sau đó dùng NaOH.
B. Dùng dung dịch AgNO3trong NH3rồi sau đó dùng quỳ tím.
C. Dùng Na sau đó dùng dung dịch AgNO3trong NH3.
D. Dùng dung dịch AgNO3, sau đó dùng Na.
Lời giải
Đáp án: B
Bài 5: Để phân biệt 4 lọ chưa fomalin, dung dịch axit fomic, dung dịch axit axetic, dung dịch grixerol thì có thể dùng cách nào sau đây?
A. Dùng quỳ tím sau đó dùng dung dịch AgNO3trong NH3.
B. Dùng dung dịch AgNO3trong NH3sau đó dùng Na.
C. Dùng quỳ tím, sau đó dùng Cu(OH)2ở nhiệt độ phòng.
D. Dùng quỳ tím sau đó dùng Na.
Lời giải
Đáp án: A
******************
Trên đây là nội dung bài học Hóa học 11 Bài 47: Bài thực hành 6: Tính chất của anđehit và axit cacboxylic do THPT Ngô Thì Nhậm biên soạn bao gồm phần lý thuyết, giải bài tập và các câu hỏi trắc nghiệm có đáp án đầy đủ. Hy vọng các em sẽ nắm vững kiến thức về Tính chất của anđehit và axit cacboxylic. Chúc các em học tập thật tốt và luôn đạt điểm cao trong các bài thi bài kiểm tra trên lớp.
Biên soạn bởi: Trường THPT Ngô Thì Nhậm
Chuyên mục: Hoá học 11
